济宁:推进2022山东省旅游发展大会准备工作

产经 来源:中国旅游新闻网 2022-02-14 18:00:21

为进一步落实2022山东省旅游发展大会各项工作职责,推动餐饮品牌打造工作快速启动、落到实处。2月14日,济宁市文化和旅游局在曲阜召开了“旅发大会孔府菜餐饮品牌打造组工作会议”。

现场展示张令伟摄

会上,与会者就组织孔府宴菜品研发,孔府餐具设计制作和展示,宴会服务人员及迎宾人员的选拔、培训,孔府餐饮文化表演活动编排,孔府文化创意产品(伴手礼)等系列文旅商品的开发和孔府家酒的研发制作等工作展开讨论,并明确了分工。

曲阜市副市长储艳丽提出,曲阜市各有关单位和企业要进一步明确思想,完善与上级单位的沟通渠道,全市上下要形成合力做好各自工作;要进一步明确分工责任,理清协作关系,做到方案再细化、责任再清晰;要认真反思自身不足,进一步解放思想,借鉴和学习其他地区的先进经验,丰富孔府菜的内容,提升孔府菜的品质。

济宁市文化和旅游局副局长郑庆军表示,有关工作人员要严格按照《济宁市文化和旅游局2022山东省旅游发展大会筹备工作小组责任清单》安排,提高政治站位,加紧完成相关工作方案的细化和规范化;做到方案有实施细则、有应急预案,要各负其责、预案实操;要进一步提升孔府菜的文化内涵,做到文要对题、文要入题,突出孔府文化的深厚底蕴。今后的工作要做到有的放矢、杜绝浪费;要进一步发挥好专家学者的理论支撑作用,做到重点工作重视做、细化工作细致做,分部推进、各个突破。

济宁市和曲阜市有关领导,曲阜市文物局、市文化和旅游局相关领导,以及相关专家、企业代表参会。

(文章来源:中国旅游新闻网)

标签: 餐饮品牌

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