产经 来源：深圳商报 2021-07-19 10:12:49
排牙山下，大亚湾畔，沉甸甸的稻穗笑弯了腰，绿水青山间金黄一片。7月15日，由隆平金谷与华大集团合作种植的“美香占2号”早稻丰收开镰，大鹏新区党工委书记杨军，广东省农科院优质稻育种首席科学家周少川研究员，华大集团联合创始人、董事长汪建等挥镰收割。
春种秋收，夏耘冬藏。为什么7月能够收割稻谷呢?原来，广东地区的水稻种植一般分为早晚两造，早稻收割正是在7月左右，而晚稻收割通常在秋冬季寒潮来袭之前。广东人以水稻为主食，偏爱口感软硬适中的丝苗米，但是丝苗米产量不高。
有着“中国香米”美誉的“美香占2号”将丝苗米的产量提升到400公斤到450公斤。“美香占2号”日前荣获2020年度广东省科学技术奖科技进步奖一等奖，目前正筹划申报国家科学技术奖，是一款科技含量极高的水稻品种。“美香占2号”的培育者周少川表示，科研团队通过对全世界水稻资源进行系统梳理研究后，发现了水稻中一个决定美味的基因——中等直链淀粉基因。
“非常有意思的是，这种基因在热带水稻品种中才存在。”周少川表示，科研团队利用特殊连续回交育种法，将澳洲袋鼠丝苗米、美国Lemont米等的优良基因导入，整个品种培育历时5年。在品质稳定后，“美占香2号”从2006年开始在广东省推广种植，2019年种植面积达170万亩。广东省农业部门曾做过一项调查，“美占香2号”已为农民实现增收逾250亿元。同时，这一品种每年可带来的经济效益超过100亿元。
“深圳是一个充满创新活力的地方，华大在生命科学上的成就有目共睹，而我们与华大的合作就是要做高效农业。”周少川表示，作为粤港澳大湾区的核心城市，此次隆平金谷与华大合作，在深圳这片“希望的田野”上种下“美香占2号”，正是为了更好地展示这种高科技优质水稻，发挥辐射带动作用。(记者 张妍)
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