产经 来源：厦门晚报 2022-02-16 15:07:03
豌豆尖
红菜苔
▲宝塔花椰菜
藜蒿
立春过后，又到了春菜尝鲜季。昨日，记者走访市场发现，藜蒿、豌豆尖、红菜苔、豌豆仁等春菜鲜货陆续上新，香椿、春笋等则暂未见踪影。其中，藜蒿量少价高。不少摊主表示，到3月份，时令春菜将大量上市，价格随之下降。想尝鲜的市民不妨再等等。
值得关注的是，记者走访发现一款培育新品种蔬菜“宝塔花椰菜”，除了可供食用，还有市民买回去水培观赏。
文/图记者吴佳
藜蒿等春菜新上市
数量较少价格不低
记者走访江头、松柏、金尚等多个农贸市场及部分商超发现，豌豆尖、藜蒿等春菜上市数量少，价格也不低。
市面上，仅少数商超有售藜蒿，并且基本按120克、150克的小份装计量售卖。在元初超市，产自云南曲靖的藜蒿120克售价6.9元，在前埔农贸市场零星几个商户销售新鲜带叶的藜蒿，每斤要价24元-26元。
在江头农贸市场的蔬菜区，仅有一家菜摊少量贩卖产自云南的藜蒿，去叶用细绳扎好，每斤标价25元。“太贵了，只能少量尝鲜。”一名女士随机购买了一小把，她表示，自己每年都会购买春菜，藜蒿和香椿是最爱，逛了几圈都没看见香椿就先买点藜蒿解解馋。
记者查询朴朴、淘鲜达、叮咚买菜等线上平台，发现藜蒿、红菜苔、菠菜、豌豆仁、豌豆苗等春菜均已亮相，售价同样不低。
冬笋红菜苔仍唱主角
宝塔花椰菜可吃可看
当前市面上，红菜苔、菠菜、冬笋等品种较常见，香椿、春笋等未见上架。江头农贸市场一摊主说，现在卖的还是冬笋，甜笋过两天会上市，而春笋和香椿则需再过半个月才会上市。
“四川的豌豆尖每斤15元，价格高就没有进货，过段时间再看看。”金尚农贸市场一摊主说，现在春菜多来自外地，比如湖北的红菜苔、四川的豌豆尖。据介绍，红菜苔一般在每年的12月到第二年的3月左右销售，是市民喜爱的鲜货之一。
有不少商贩表示，想吃春菜的市民可以等一等，各色春菜预计3月份大量上市，价格随之逐渐下降。
走访中，记者还在元初超市和农贸市场发现一款“宝塔花椰菜”，由一个个花球组成，花球呈螺旋状旋转，很像一个个陀螺，颜值颇高。据介绍，这款外观特殊的花椰菜属于培育的新品种，很多人还没有吃过。“春节期间上市，入口比较清爽。除了食用，还有人买回去水培观赏。”金尚农贸市场一摊主说。
（文章来源：厦门晚报）
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