产经 来源：桂林晚报 2022-02-07 15:05:46
冬季是人体在一年中保养、积蓄的最佳时机。现代人工作生活压力大、作息不规律，常使五脏阴精暗耗，脏腑正气渐损，需要顺应自然规律，在合适的时间“进补身体”。如何在冬季做到科学进补？中国中医科学院西苑医院肾病科主任、主任医师余仁欢教授介绍了一些“冬季巧用膏方养生”的方法，快来学一学。
冬令进补，以膏方为最佳。膏方是根据人的不同体质、不同临床表现而拟定的个体化处方，将药物煎煮取汁、掺入辅料浓缩制成稠厚状半流质或冻状剂型，具有营养滋补和防治疾病的作用。遵循传统医学“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律，膏方一年四季皆可服用。春季，可服用含有玫瑰花、川芎、枸杞、阿胶等中药成分的膏方通肝气；夏季，可服用含有山药、连翘、党参、柏子仁、阿胶等中药成分的膏方清心火；秋季，可服用含有麦冬、百合、川贝、杏仁、阿胶等中药成分的膏方润肺燥；冬季，可服用含有人参、黄芪、阿胶、白芍、当归等中药的膏方填肾精。
提到膏方，很多人认为“吃膏方就是吃阿胶”，这种认知有一定合理之处。阿胶是一料膏方中非常关键的“材料”，其胶性黏稠，与糖类相合，更易于成膏。除了配伍方面的作用，阿胶用在膏方中，滋补效果也很不错。
阿胶常用的方法有两种：一是打粉冲服。将阿胶块粉碎制成阿胶粉，用温水、牛奶或黄酒冲服。二是汤饮服用。熬汤、粥时加入阿胶块，配合膳食进行服用，这个方法最简单，家庭日常可多使用。
（文章来源：桂林晚报）
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