产经 来源：常州日报 2022-01-24 09:05:11
□吴燕翎葛美云
21日上午10点，在新北区西夏墅镇东南村，70岁的帮前村村民组长恽定夫来到村委的“精美小菜园”，掀开地垄上的黑色塑料薄膜，一颗颗胖乎乎、圆滚滚的大球盖菇在稻草间露出了头。“这也叫‘赤松茸’，口感比蘑菇更爽脆一点。”恽定夫轻轻扭下，放进塑料袋。这些大球盖菇，将通过“常州小菜园”的冷链运输，送上百姓的日常餐桌。
赤松茸种植所在地，是东南村的一片生态循环农业试验田。2020年，东南村被确定为省级生态循环农业试点村，在江苏省农业科学院农业资源与环境研究所的指导下，探索“稻—菇”轮作模式，目前已初见成效。临近春节，大球盖菇每天可采收一百斤。
所谓“稻—菇”轮作，是东南村作为省级生态循环农业试点村开展“水稻秸秆高值化利用工程”的一项试验，以实现稻秸秆、米糠等农业废弃物高值化利用。即在休耕期利用水稻秸秆栽培大球盖菇，经过水稻秸秆收集打捆、粉碎、堆床处理、接种、发菌等工艺流程，每年11月初种下菌丝，12月即可实现出菇。“每年9月，是水稻收割季，按照以往，产生的秸秆是直接还田，但由于水稻秸秆产量大，全部还田会影响田间作业和下茬作物的生产。‘稻—菇’轮作模式不仅可以解决这一问题，还可新增生态循环产业，带动村民增收，提升东南村经济收益。”东南村党总支书记兰红娟介绍。
目前，东南村已建成有机稻米生产基地500亩、绿色生态稻米生产基地1500亩，为常州市首批农业科技综合示范基地。东南村先期以5亩水稻田作为试验，后期将实现项目区内500亩水稻秸秆的高值化利用。500亩水稻可产稻草约250吨，按60%的有效收集率，可收集水稻秸秆150吨，生产鲜菇150吨，预期产值可达120万元。
此外，东南村正在同步开展生态循环农业稻田虫害生态防控、冬季稻田高效利用、稻田尾水生态净化、稻区智能化监控系统建设等四大工程，预计今年年底实施完成，将进一步提升生态农业产业化水平，助力东南村打造“江南水乡、生态兴业、强村富民”的示范样板。
（文章来源：常州日报）
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