产经 来源：工人日报 2021-12-01 17:15:48
连日来，云南一些生姜种植户告诉记者，今年生姜的收购价格急剧下跌，和去年同期相比跌了约7成。对此，《工人日报》记者走访了云南多个生姜产区，很多种植户表示，往年的“姜你军”爽约，今年生姜价格跳水，姜农们反被生姜“将军”了。
云南曲靖市罗平县是该省的小黄姜种植大县，目前已成为滇、桂、黔3省(区)交界处最大的生姜集散地，年生姜交易量超过50万吨，年交易总产值超20余亿元。今年，罗平县种植小黄姜面积高达23万余亩。
罗平县阿鲁乡生姜种植户高崇武给记者算了一笔账：一亩生姜需要500多公斤姜种，按照年初的价格，大约需要5000元;棚架、棚膜、农药、化肥需要近1万元;再加上播种和采收的人工费，每亩成本1.6万元左右。生姜亩产在2000公斤左右，以前上门收姜的价格在每公斤9元~10元。但今年生姜的收购价跳水，最高的也就每公斤3元，辛苦劳作一整年，成本都挣不回来。
文山州砚山县盘龙乡拖支白村村民赵力今年种植了9亩地的生姜，年收成约1.7万公斤，单单是雇人采收就用了30多个工人，也要赔本不少。
记者从各生姜批发收购点和从事生姜生意的商贩口中获悉，今年价格下滑的主要原因在于雨水充沛，有利于生姜生长，产量高，而农户种植的积极性也高。往年生姜的市场零售价格在每公斤30元左右，最高达到了35元，被人戏称为“姜你军”。这吸引一些农户抱着“春种一亩姜，秋收万元财”的期待，投入生姜种植领域。不想，“姜你军”今年爽约，种植户反被“将军”。近期，昆明市场上的生姜零售价格为每公斤10元~15元。
“今年生姜价格大跳水的不仅是在云南，全国各地都这样。一些地方生姜的收购价每公斤2元不到，主要原因也是产能严重过剩，生姜种植的面积持续增加，不少地区的产量比往年多了一半以上。而由于当地缺少生姜储存的条件，很多生姜丰收了卖不掉，价格只能被一点点地往下压。以往很多地方的生姜还能出口，现在运费上涨以及复杂的环境，让生姜出口的难度陡增，只能靠内销。”生姜商户们分析说。
一些农户表示，生姜虽然价格很低，却卖不动，只能将生姜留在地里，等有人来收购再进行采挖。而随着气温逐渐降低，有地窖的还好，可以存在地窖里慢慢出售。没有地窖的，生姜要是再卖不掉，就要被冻烂了。
记者在采访中发现，今年有不少新入行的生姜种植户，出于赚一笔就走的心态，最初根本没有建设姜窖或者冷库，现在只能就地赔钱出手，甚至直接放弃采收。(记者黄榆)
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