产经 来源：金华日报 2021-06-25 14:58:12
炎炎夏日，义乌市义亭镇陇头朱村小湖南自然村的致中和水产养殖场里，三五成群、穿着橡胶皮衣和雨靴的工人们，正麻利地收着笼子，他们把水田里一只只养得肥大的小龙虾从笼子里倒出来。
义乌致中和水产养殖场采用稻虾轮作技术，充分利用农田的闲置期养小龙虾，一般是3—4月在农田里种植水草，并投放龙虾幼苗，5—6月将养大养肥的龙虾捕捉上市，然后继续种植水稻。
稻虾综合种养是目前全省推广的新型种养模式，通过在水稻田里养殖水产品，提高农业经济效益。今年初，义乌宋都农业科技发展有限公司在陇头朱村流转了108亩土地，开展小规模试验。“这片田地以前种苗木，按照土地非粮化整治要求清表后，我们将其流转过来了。”公司水产部经理、义乌致中和水产养殖场负责人石炜宇说，由于该田地长期种植苗木，土壤肥力大大下降，地表也凹凸不平。
正是利用这一点，今年4月，石炜宇在农田里种植了水草，并投放龙虾幼苗，开始养殖第一批小龙虾。小龙虾在稻田里活动，不仅可以平整田块、除草松土，还能吃掉对稻田里不好的虫卵，其排泄物则是稻田的天然肥料，可降低30%的化肥农药使用量，日后产出的稻谷品质高、无公害。这种绿色种养模式相当节省人工，一名工人可以管理50亩水稻田，日常管理只需两三个人。
5月20日，该基地的小龙虾上市。通过稻虾综合种养技术养殖出来的小龙虾鳃白、肉质紧致饱满有弹性，深受消费者喜爱，一时供不应求。“我们每亩田地的小龙虾产量大约50公斤，每天捕捞量200~250公斤，市场价每500克可以卖到17元以上，日均销售额约1万元。这么算下来，仅小龙虾一项亩均效益可达4000元。”石炜宇说，这相较于传统种植农业，大幅提高了农户收入。借助龙虾经济，小湖南自然村还发展起垂钓业，开起了龙虾馆，并准备发展集垂钓、娱乐于一体的特色经济。
稻虾综合种养看起来简单，但也相当考验农户的种养殖技术，选址方面也大有讲究，比如水源要充足、进排水要方便、土地要相对平坦、方便农田改造等。石炜宇说，6月底前，养殖基地将完成龙虾清塘工作，下月起种上单季稻，待稻谷收割后，再继续在稻田里种植水草并投放少量越冬的虾苗，为明年2月底新一轮龙虾养殖做准备。记者了解到，义乌宋都农业科技发展有限公司还打算在小规模种养示范的基础上，在今年年底前将种养规模扩大到1500亩，带动当地更多农户就业，实现富民增收。
义乌市农业农村局相关负责人介绍，稻虾综合种养是一种新型稻田养殖技术模式，充分利用生物共生原理，实现种植和养殖相互促进。养殖小龙虾时，对种植是一种休耕，小龙虾会吃掉休眠的害虫，稻田里的水也可以减少病原生物;种植水稻时，对虾而言是休渔时期，水稻种植能吸收养殖水产品所产生的氮、磷等富营养化物质，起到净化水质的作用。种养结合，不仅有效提高了水稻种植的亩均效益，也契合当下推进农药化肥减量使用、促进农业绿色高质量发展的要求，实现“一水两用、一田双收、种养双赢”的效果。
在千方百计稳定粮食生产、确保粮食安全的大背景下，义乌市坚持绿色、生态、特色发展的理念，探索推广稻虾综合种养技术，打造优质“米袋子”，鼓起农民“钱袋子”，有效落实“不让种粮农民在经济上吃亏”的要求，为实现稳粮增收提供发展新模式。
义乌市农业农村局还充分发挥党员先锋模范作用，积极开展“党史教育+田间地头”指导服务活动，推动水产业高质量发展。今年以来，该局共免费为当地水产养殖户监测水质20余次，为养殖生产提供第一手技术数据，同时加大水产品日常安全检测，共抽取水产品30个批次，检测结果全部合格，切实守护群众舌尖上的安全。(记者 章馨予 通讯员 成丹丹)
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