产经 来源：解放日报 2023-07-10 06:37:12
对于一座城市而言，小店是烟火气不可或缺的一部分，也是城市经济的“毛细血管”。数据显示，今年一季度，上海新开的特色小店数量超过3万家，3月份新开小店数环比增速达43%，小店线上订单量环比增长25%。
(资料图)
电商平台如何为小店赋能？实体小店又该如何用好互联网？近日，记者走进上海街边小店，进行了一番调查。
小店驰骋“双主场”
工作日的上午，路上行人不多。但是邹幼华的店里，并不冷清。“您有一条新的外卖订单”提示声频频响起，邹幼华和母亲忙着在货架之间穿行，外卖小哥时不时前来取货。
他的店铺并不显眼，位于静安区苏河湾附近的小区里，是一家社区底商。“最早我也开过沿街商铺，但是店铺面积小、租金高，没开多久就关掉了。”
现在，邹幼华的店铺比之前大了不少，有180多平方米，但依旧摆得满满当当，货架间几乎只能侧身通行。邹幼华介绍，目前店内的品类已经超过6000种，“但还是不够，还要继续拓品类，要突破1万种。什么火就上什么。”
这家天生带着互联网基因的超市，90%的订单来自线上。“我们的目标是3公里内10分钟送达，10公里范围内的订单都会接。”很多像邹幼华一样的小店，客户往往只局限于周边小区居民，但通过互联网赋能，服务半径扩大了10倍。
这个月，邹幼华在电商平台累计做了8000多单。这种“亦店亦仓”的新模式，当下有了新名字：即时零售。
从实体小店到搭上新零售快车，以邹幼华为代表的经营转型之路，让小店驰骋线上线下“双主场”，更激发了市民消费潜力——既可以在线下采购，也可以在手机上下单。
“随着数字化的推进，互联网经济和实体经济已经呈现融合发展趋势。”上海大学管理学院副教授董学兵说，互联网平台的发展离不开实体商铺，互联网平台也赋能实体商铺，实现线上引流、降本增效。
具体来说，互联网不仅给小店带来了新的销售增量，还能够助力小店“数智”运营，实现从批发、支付到后台管理系统“一条龙”数字化，使经营者精准化运营，获取更多线上流量。“如果离开了实体经济，互联网经济就失去了‘根基’，互联网经济也能够为实体经济降低生产成本和交易成本，并提高经营效率。”董学兵说。
抓住“流量密码”
上海有繁荣丰富的社区实体零售生态。不过，繁荣生态的背后，也意味着曾经的蓝海变红海。
邹幼华更怀念3年前刚刚接触互联网的日子。 下转3版（上接第1版） 那时候，电商平台流量大，竞争压力小，一天能做四五百单，营业额有1万多元。现在，小店生意也越来越“内卷”了。
“最近几天，周边新开的店就有五六家，大家都在做这样的店，品类都很多，竞争也加剧了。”邹幼华说。
为了流量，商家甘愿做赔本的买卖。比如“零起零配”，指的是不设置起送价，即使是1分钱的商品，下单即可配送，而且配送费也是0元。这是很多小店的引流手段。邹幼华起初也做“零起零配”，现在却难以为继。“很多人专为‘薅羊毛’而来，再加上每单平台还要抽成5%左右，有时候一天可能亏损上千元，店铺都快经营不下去了。”
对互联网“又爱又恨”的，还有店主刘银山。他的小店位于松江大学城附近，一天营业额能有七八千元。最近，他开出了一家“分店”，却遭遇一些波折。
“新店上线十几天了，营业额总共只有1000多元。”由于线上流量没有做起来，他决定“推倒重来”，重新申请营业执照，把新店再上线一次，推出低价商品，争取把店铺推广出去。
“电商平台会给新店一些‘特权’，比如首页展示的机会。只要前期能够引流，之后就自然会有流量。”如果线上做不起来，“一天营业额可能连1000元都到不了。”刘银山说。
流量，成了小店的命脉。上海财经大学电子商务研究所执行所长崔丽丽表示，对于小店经营者来讲，互联网是把“双刃剑”。“因此，经营者在触‘网’之前，要提前准备好线上经营所需要的能力、资源储备和风险预判。”
“引流是一时的，重要的还是沉淀好、维护好忠诚消费者，逐渐减少对流量的过度依赖。”董学兵也表示，经营者还是要专注产品力，保持自身独特性，“这才是立身之本。”此外，小店也要根据自身特点，在开业引流、产品促销、移动支付、售后评价等不同环节融入互联网，着力提升用户体验，而非上线之后就“两手一摊无作为”。
让更多小店“被看见”
触“网”小店为流量而争，互联网之外，还有一群走得慢的人。
位于石门二路的北京百货商店，是一家经营了将近70年的老店，这家店前身是静安区百货修配商店，总经理张乐华在柜台后边站了半辈子，用他的话说，如今已经落到“在夹缝中求生存”的境地。
张乐华这家店如今专为老年人服务，“针头线脑这些一两块钱的东西，除了这里，在上海很难找到了。不过这些东西老百姓都很需要。我的老顾客都跟我说，你千万不要关店，不然很多东西都买不到了。”
不过，这家老百货店的坚守，如今更显无奈：为了活下去，张乐华这一间小店还要租出半间，寻找合作伙伴“抱团取暖”。既然如此，为何不上线？张乐华坦言：“心有余而力不足。”
好在今年以来，北京百货商店的故事被不少人发到社交平台，不少年轻人在大众点评、小红书上自发推荐这家店铺，网友纷纷留言：“这家小店像是童年缩影，看到假领子、蛤蜊油、汤婆子这些产品，亲切又有趣。”“我们也变成‘网红店’了。”张乐华说。
众多街边小店中，北京百货商店是幸运的。不可否认的是，还有更多像张乐华一样的小店，仍在艰难求生。
“很多特色小店的经营者可能是有情怀的老年人，互联网对于他们本身就是新生事物，需要学习。”崔丽丽建议，如果小店具备一定人文底蕴，可以和上海特色的老街区、社区文化等进行结合。“政府相关部门、互联网平台最好能够形成合力，为小店进入在线市场之前做好充分的能力赋能，比如线上经营培训，或者进行流量扶持，让更多街边小店‘被看见’。”
（文章来源：解放日报）
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