产经 来源：界面新闻 2023-03-17 13:48:56
当酱酒产品习惯于千元价格带光环时，百元酱酒产品的横空出世，在拉低酱酒产品“身价”的同时，也打开了平价酱酒的大门。
近日，茅台保健酒业公司将在22天时间走进广东、山东、河南、湖南、陕西、安徽、上海、江苏、北京、河北、浙江、广西和福建13个消费市场举行“茅台家族百元酱香分享交流会”，旗下定价156元的台源酒正式面世。
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针对未来是否会布局百元酱酒，贵州茅台相关部门向界面新闻表示，该动作为集团子公司行为，贵州茅台是否布局百元酱酒暂不知悉，目前看应无相关计划。
作为酱酒产品长期以来均以高端酒形象面世，无论是1499元/瓶的飞天茅台，还是1499元/瓶的青花郎都剑指千元以上价格带，还是贵州习酒、国台酒瞄准次高端价格，目前终端市场主流酒企核心产品终端零售价主要集中于700元以上。
近日，界面新闻走访了北京、广州以及成都等市场发现，目前酱酒产品多以高端及中高端价格带为主。其中，在广州终端市场，界面新闻发现目前飞天茅台已逐渐进入超高端产品价格带，但相对于郎酒、习酒等品牌旗下产品仍稳坐千元以上价格带。此外，在酱酒热潮之下，众多酱酒纷纷瞄准500元-800元价格带布局。值得注意的是，茅台王子酒、迎宾酒等产品则集中于200元-300元价格带。在走访过程中，无论是商超渠道，还是烟酒店都很难见到百元及以内价格带酱酒产品。
“目前，从经销商主要热衷于中高端酱酒产品，一方面是此前在消费者教育层面主要灌输的是酱酒属于中高端产品，导致目前主力消费市场以高端及次高端为主。另一方面，则是对于经销商而言，中高端产品的利润空间更多。”对此，北京某二批商指出。
如今，随着当茅台保健酒公司推出百元价格带酱酒产品，酱酒能否脱下高端的外衣，走入平价市场，成为了当下热议的话题。
在近日举办的2023(第三届)华南中酒展同期第十届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛上，包括中国副食流通协会副会长董军芳，古蔺县酒业发展促进中心主任、古蔺县酒业协会副秘书长兼办公室主任李雄，资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图等专家针对平价酱酒未来发展趋势做出预判。
其中，资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图表示，2030年酱酒营收将突破4000亿元，达到相对的饱和点，茅台大概能做到2500亿，未来的空间还比较大。权图还带来了最新观点，即大众酱香是个伪命题，不是最优选择。
“酱酒品类没有低端基因。熟悉白酒酿造工艺的人都知道，浓香型的产能模型是三角形，酱香型的模型是倒三角。从这个角度来讲，大众酱香本身就是一个普通型价格带。从酱酒品类基因出发，所有酱香企业首先要考虑做好300-600块价格带，这是到目前为止所以酱酒企业都应该要做好的价格带。做好之后，可以考虑布局第二个战略价格带—千元价格带。”权图如是说。
与此同时，智邦达营销管理咨询公司董事长张健则认为，酱酒在消费端持续扩容的背景下，如果想有长久的生长力，酱酒产品一定要做塔基，做高性价比就能买到的好酒。“任何产业走到最后一定是透明的，产品质量向上、价格中上，才是合理合规合法的状态。”
纵观目前终端市场来看，茅台真众多贴牌产品主要以低端标签面世，价格带集中于100元-200元。如今，当头部企业逐渐布局中低端价格带，未来平价酱酒赛道也将迎来新一轮洗牌。
对此，酒类营销专家肖竹青指出，知名酒企进入百元级价格带的竞争，将带来多方面影响。对于消费者而言，现在酱香酒整体客单价高，知名酒企的进入将提供更多入门级、大众消费的酱酒，推动酱香酒进入平常百姓家，促进酱酒市场进一步扩容。对于行业而言，大量茅台镇贴牌酒商或将迎来一次大浪淘沙的洗牌，同时，酱酒进入此价格带还将进一步推动对浓香型和清香型白酒市场份额的挤压。
（文章来源：界面新闻）
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