产经 来源：界面新闻 2023-01-15 12:46:47
【资料图】
“上海商务”微信公众号1月15日消息，随着疫情影响逐渐消退，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺的景象。
2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动，并出现包房一桌难订、仅大堂少有余量可订的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响，年夜饭堂食退订一度高达50%。随着近期疫情影响的逐渐消退，年夜饭堂食退订的复订率快速提升，年夜饭堂食预订已达80%以上。
此外，预制菜外卖深受青睐。经餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。
（文章来源：界面新闻）
标签：
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
